Od mala jsem stál po boku svého otce a obdivoval jeho schopnost vlastním úsilím vytvořit něco mimořádného.

Ne vždy byl k němu osud přívětivý, nikdy však neslevil z toho, že pod kvalitu svých produktů a služeb zákazníkům s hrdostí připojil jméno naší rodiny a každému se mohl i po letech podívat do očí.

Někteří ze zákazníků jsou díky tomu rodinnými přáteli již přes dvacet let a já se ho v mnohém již přes patnáct let snažím následovat.

Ruční práce vévodí skvělým produktům v Kambodži i ČR

Je až neuvěřitelné, kolik ručních procesů a práce se schovává za sáčkem špičkového pepře, stejně tak za každým z produktů mých přátel, které jsem poznal během let s Kampotským pepřem a kořením z famy La Plantation na českém trhu.

Cílem tohoto projektu je odlišit produkty které zkrátka vznikají jinak než průmyslovou cestou, vynikají špičkovými surovinami, postupy i chutí na konci a dát jim prostor, který si zaslouží.

Děti pepře

Stejně jako majitelé La Plantation vidíme neobvyklý přesah projektu pro místní komunitu jako přidanou hodnotu, které se chceme cíleně věnovat. Jením z cílů je místní základní škola, pro kterou vznikla nadace Les Écoles de La Plantation, ve spolupráci s ní pak pomáháme i my přes Nadační fond Děti pepře. Pomoc je formou jednorázových sbírek, ale nově také celoročně možností přispět na Děti pepře v košíku našeho e-shopu. Garantem sbírky je Znesnáze21. Cílem je zlepšit podmínky za jakých mohou místní děti získat základní vzdělání a umožnit jim vyšší stupeň vzdělávání.

Proč kvalitní koření?

Zážitek z vaření je pozitivní emoce, kterou můžeme umocnit nejen vizuální stránkou jídla, ale především jeho chutí a vůní. Kromě základních surovin a kuchařských technik má náš pozitivní zážitek na svědomí koření, kde logicky s jeho vyšší kvalitou vyniká celé jídlo a náš zážitek z něj je ještě intenzivnější. Ať strávíte jeho přípravou 15 minut a nebo několik hodin, kvalitní koření Vám vždy dopomůže ke skvělému zážitku z něj. Nemluvě o pozitivních zdravotních účincích mnoha koření, resp. jejich složek (piperin, kurkumin atd.), které se rovněž umocňují s jeho kvalitou.