J. Kinski
Srdcem podniku jsou Jörg a Yvi, mnohem raději mluví o svých produktech, než o sobě.
Ve skutečnosti se u nich všechno točí jen kolem jedné věci: skvělého jídla!
Začalo to v prádelně s večery vaření a večírky pro přátele a zaměstnance. Najednou byli Kinski na cestách po celé Evropě. To znamenalo food trucky, spoustu skvělých nápadů a obchody, kde se neprodávaly jen legendární sendviče J.Kinski.
Jejich neobvyklý přístup, úsilí a pracovitost je dovedla až k vítězství v EU Organic Awards 2022!
Video je s anglickými titulky a skvěle vystihuje to, co Kinski přinášejí - odpovědný slow food ve špičkové kvalitě!
Od čumáku po ocas
Jörg zná původ zpracovávaných zvířat a spolupracuje s partnery, kteří dodávají kvalitní BIO hovězí a vepřové maso.
Při výběru surovin klade důraz na dlouhý život zvířat, dobré podmínky chovu, dvojí užitkovost a malé podniky.
Filozofie výroby zahrnuje koncepty sociální angažovanosti a ekologického způsobu produkce. Veškerá elektrická energie pochází z obnovitelných zdrojů a logistika se odklání od běžných norem.
Balení a expedice probíhají ve spolupráci s organizací Lebenshilfe Gera, kde tělesně a duševně postižení pracovníci tvoří důležitou součást hodnotového řetězce společnosti.
Proč jsou produkty J.Kinski tak skvělé?
- Snadná příprava ramen a dalších receptů
- Extrémní důraz na původ masa a surovin
- BIO kvalita bez chemických aditiv a konzervantů
- Umami chuť v mnoha podobách díky Wiener Miso
- Malá rodinná firma z Durynska, osobně je známe
O značce J. Kinski
Jörga a Yvonne jsem objevil náhodou díky jejich zálibě v chutích umami a spolupráci s Wiener Miso, které máme na palubě také. Zaujal mě jejich přístup k vlastní malé rodinné výrobě v Durynsku, což je nedaleko Krušných hor a dá se tedy považovat i za lokální. Zdrojem masa a kostí na vývary jsou místní malí farmáři, kteří věnují neobvyklou péči svým zvířatům, stejně tak u J. Kinski věnují maximální důraz na kvalitu surovin, BIO složení, poctivé pomalé výrobní postupy a to vše je na jejich výrobcích strašně poznat!
Snadný ramen je jen začátek, jak jejich produkty objevíte, budete je používat s láskou a velmi často!
34 položek celkem
Výpis produktů
BIO
219 Kč
Objevte autentickou chuť vietnamské klasiky s naším BIO hotovým vývarem Phở Bò! Tento vývar je vyroben z vysoce...
BIO
219 Kč
Vyzkoušejte náš BIO vývar z pastevního hovězího, bohatý na kolagen, minerály a aminokyseliny. Připravený šetrně...
BIO
219 Kč
Objevte sílu našeho BIO vývaru z kuřat z volného chovu, ideálního pro vaření, podporu imunity a zdraví. Bez...
BIO
219 Kč
Staň se mistrem Phở s naším BIO hotovým vývarem z kuřat a hovězího! Připravený tradičně, bez umělých přísad,...
BIO
209 Kč
Prémiová směs inspirovaná japonskou tradicí, kombinuje bílý a černý sezam se solí, houbou shiitake, nori a...
BIO
249 Kč
Ideální pro dochucení pečeného kuřete a dalších drůbežích pokrmů. Tato unikátní směs kombinuje špičková koření,...
BIO
209 Kč
Zcela nový chuťový zážitek nejen s avokádem! Tento univerzální pomocník promění nevýrazné saláty nebo obyčejný...
BIO
269 Kč
Tato fantastická veganská omáčka s černým česnekem, sójovou shoyu omáčkou a karamelizovaným zázvorem promění...
BIO
369 Kč
Tato jedinečná směs spojuje chilli s kakaovými a espresso boby, vytváří dokonalou harmonii pálivosti a pražených...
BIO
209 Kč
Ponořte se do světa japonských chutí s naším organickým Dashi umami vývarem pro ramen! Tento veganský vývar je...
BIO
209 Kč
Proměňte obyčejné hranolky a bramborové pokrmy v neodolatelné pochoutky plné chuti. Stačí posypat a užít si...
BIO
249 Kč
Furi-CO?? Furu znamená "posypaný" v japonštině, což je skvělý nápad, že? Naše BIO Furikake je perfektní způsob,...
BIO
259 Kč
Je dokonalým doplňkem nejen pro váš ramen, dodává mu svěží citrusový nádech spojený se slanou chutí shoyu a...
299 Kč
Tato lahodná omáčka kombinuje krémové kokosové mléko s hřejivou chilli papričkou, což vytváří dokonalou harmonii...
BIO
Pálivost 1/5
239 Kč
Tento neodolatelný topping se rozpouští na jazyku jako pestrá kytice aromat a má hustou, krémovou konzistenci...
BIO
Pálivost 1/5
239 Kč
Okouzlí Vás svou fantastickou chutí manga! Tato omáčka kombinuje žluté chilli papričky Habanero, limetku, ovocné...