J. Kinski, Strana 2
Srdcem podniku jsou Jörg a Yvi, mnohem raději mluví o svých produktech, než o sobě.
Ve skutečnosti se u nich všechno točí jen kolem jedné věci: skvělého jídla!
Začalo to v prádelně s večery vaření a večírky pro přátele a zaměstnance. Najednou byli Kinski na cestách po celé Evropě. To znamenalo food trucky, spoustu skvělých nápadů a obchody, kde se neprodávaly jen legendární sendviče J.Kinski.
Jejich neobvyklý přístup, úsilí a pracovitost je dovedla až k vítězství v EU Organic Awards 2022!
Video je s anglickými titulky a skvěle vystihuje to, co Kinski přinášejí - odpovědný slow food ve špičkové kvalitě!
Od čumáku po ocas
Jörg zná původ zpracovávaných zvířat a spolupracuje s partnery, kteří dodávají kvalitní BIO hovězí a vepřové maso.
Při výběru surovin klade důraz na dlouhý život zvířat, dobré podmínky chovu, dvojí užitkovost a malé podniky.
Filozofie výroby zahrnuje koncepty sociální angažovanosti a ekologického způsobu produkce. Veškerá elektrická energie pochází z obnovitelných zdrojů a logistika se odklání od běžných norem.
Balení a expedice probíhají ve spolupráci s organizací Lebenshilfe Gera, kde tělesně a duševně postižení pracovníci tvoří důležitou součást hodnotového řetězce společnosti.
Proč jsou produkty J.Kinski tak skvělé?
- Snadná příprava ramen a dalších receptů
- Extrémní důraz na původ masa a surovin
- BIO kvalita bez chemických aditiv a konzervantů
- Umami chuť v mnoha podobách díky Wiener Miso
- Malá rodinná firma z Durynska, osobně je známe
O značce J. Kinski
Jörga a Yvonne jsem objevil náhodou díky jejich zálibě v chutích umami a spolupráci s Wiener Miso, které máme na palubě také. Zaujal mě jejich přístup k vlastní malé rodinné výrobě v Durynsku, což je nedaleko Krušných hor a dá se tedy považovat i za lokální. Zdrojem masa a kostí na vývary jsou místní malí farmáři, kteří věnují neobvyklou péči svým zvířatům, stejně tak u J. Kinski věnují maximální důraz na kvalitu surovin, BIO složení, poctivé pomalé výrobní postupy a to vše je na jejich výrobcích strašně poznat!
Snadný ramen je jen začátek, jak jejich produkty objevíte, budete je používat s láskou a velmi často!
34 položek celkem
Výpis produktů
BIO
229 Kč
Chutná jako rybí omáčka, ale ryby v ní nenajdete! Tato omáčka je ideální pro všechny, kteří chtějí do svých...
BIO
Pálivost 1/5
239 Kč
Návykový červený kořenicí olej, dodává ramen polévkám a dalším pokrmům kouřovou pálivost s extra křupavostí díky...
BIO
219 Kč
Užijte si čistotu a přirozenost našeho BIO PUR&PALEO vývaru z hovězího z volného výběhu! Pure & Paleo,...
BIO
219 Kč
Objevte čistotu a přirozenost s naším BIO vývarem z kuřat z volného chovu! Pure & Paleo, tento vývar využívá...
BIO
209 Kč
Neuvěřitelně lahodná směs koření přináší jedinečnou kombinaci chutí. Při přivonění k otevřené sklenici ucítíte...
BIO
369 Kč
Představujeme vám nový nepostradatelný doplněk do Vaší kuchyně! Tento veganský chilli olej je mistrovské dílo,...
BIO
Pálivost 1/5
299 Kč
BIO Spicy Chili Oil dodá vašim pokrmům hřejivý dotek a zároveň potěší všechny chuťové pohárky. Tento veganský...
BIO
269 Kč
Tan Tan omáčka na ramen umožňuje vařit pouze s přírodními surovinami a udržitelně. Je to ideální základ pro ty,...
BIO
209 Kč
Tato pátá chuť, známá jako umami, dodává omáčkám, polévkám a dalším pokrmům ten správný šmrnc. Stačí špetka a...
BIO
209 Kč
Vyzkoušejte náš BIO shoyu-wakame-shiitake tradiční japonský vývar pro ramen a objevte jedinečnou symfonii chutí!...
BIO
219 Kč
Staň se mistrem ramen s naším BIO Tonkotsu vepřovým vývarem! Připravený z švábského halského prasete, nabízí...
BIO
209 Kč
Objevte bohatou a plnou chuť s naším BIO zeleninovým houbovým vývarem! Tento veganský vývar je vyroben z pečlivě...
209 Kč
Kombinace vloček z tuňáka bonito, řas wakame a hub shiitake vytváří neodolatelnou umami symfonii, která vás...
BIO
209 Kč
Kombinuje špičkovou durynskou kamennou sůl, španělské bonito a uzené BIO nori řasy, čímž vytváří ohromující...
BIO
209 Kč
Tato sůl kombinuje durynskou kamennou sůl, bio řasy nori a houby shiitake, což vytváří neodolatelný umami...
249 Kč
Připravte si doma dokonalý ramen s naším wagyu kostním vývarem z Auetal! Tento základní vývar je vyroben ze...